Пищевая сода (гидрокарбонат натрия) это распространенный продукт, часто используемый в медицине и пищевом производстве. Отравление содой — это довольно редкое явление, поскольку данный продукт безвреден даже при употреблении в больших количествах. Особую опасность представляют разновидности этого вещества, применяемые в химическом производстве и в качестве чистящих средств.
Мало кто знает, что существует несколько разновидностей соды, и все они оказывают разное влияние на организм человека. Различают три основных вида: пищевую, каустическую и кальцинированную. Обычная сода может навредить, только если в организм попало огромное ее количество. В то же время каустическая сода, попав на поверхность кожи, быстро приводит к химическому ожогу и колликвационному некрозу живых тканей. Кальцинированная сода не столь агрессивна и наибольшую опасность представляет для маленьких детей.
Причины отравления
На сегодняшний день сильно возросло количество народных «целителей», проповедующих о чудодейственных целебных свойствах пищевой соды. Многие люди всерьез думают, что регулярное употребление этого продукта может вылечить рак, хроническую инфекцию и почти все заболевания на свете. Понятное дело, что традиционная медицина выступает против подобных лечебных методик, но, к сожалению, не все к ней прислушиваются.
Можно ли отравиться содой? У здоровых людей, с помощью специальных биологических систем, в крови поддерживается слабокислая среда. Такой уровень pH наиболее оптимален для осуществления всех биохимических реакций в человеческом теле. Сода по своей химической природе является щелочью, и если длительное время принимать ее в больших количествах, внутренняя среда организма нарушается. Такое состояние называют метаболическим алкалозом, и оно приводит к ухудшению кровоснабжения жизненно важных органов, нарушает перистальтическую функцию кишечника и приводит к появлению судорог. В итоге те люди, которые желали вылечиться от онкопатологии, добавляют себе и своему здоровью больше проблем.
Отравление пищевой содой может также наблюдаться при лечении метаболического ацидоза. При многих тяжелых состояниях (диабетическая кома, массивные ожоги, интоксикация и др.) назначают внутривенное введение раствора натрия бикарбоната. Существует вероятность превышения необходимой концентрации соды и развития метаболического алкалоза.
Наибольшую опасность для здоровья представляет отравление каустической содой (едким натром). Её используют в производстве бумаги, в химической, текстильной промышленности, для омыления жиров и многого другого.
Попав на открытую поверхность кожных покровов, каустик начинает их активно растворять, вызывая тем самым тяжелый ожог. При контакте с глазным яблоком едкий натр вызывает ожог роговицы, а при контакте со зрительным нервом может даже приводить к полной или частичной потере зрения.
К летальному исходу приводит пероральное употребление 20 мл едкого натра. Большинство людей при этом погибает от отека легкого, спровоцированного этим видом соды.
Кальцинированная сода — это продукт кальцинации кристаллогидрата. Она не может причинить такого же вреда здоровью, как каустик, и случаи отравления ею довольно редки, т. к. мало кто осознанно будет употреблять её внутрь. Однако ежегодно фиксируется довольно большое количество детских отравлений. Как правило, все заканчивается благоприятно для ребенка, но только при своевременном обращении к врачу.
Читайте также: Химические отравления
Симптомы отравления
Как упоминалось выше, при употреблении большого количества пищевой соды у человека развивается метаболический алкалоз, поэтому все дальнейшие клинические проявления отравления буду связаны именно с ним:
- изменение окраса кожи на бледно-серый,
- гипестезия,
- тревожность, раздражительность,
- головные боли, дезориентация в пространстве, снижение когнитивных функций,
- потеря аппетита,
- чувство жажды,
- гипотония и учащение сердечных сокращений,
- брадипноэ,
- снижение двигательной активности.
При попадании каустической соды внутрь, симптомы будут носить более тяжелый характер:
- Ожоги слизистой рта и пищевода. Желудок редко страдает от отравления, так как сода взаимодействует с соляной кислотой и нейтрализуется.
- Часто развиваются осложнения от ожогов в виде перфорации стенки пищевода. При попадании едкого натра в медиастинальное пространство происходит обширное повреждение плевры, легких, что приводит к массивной потере крови.
- При всасывании каустика в кровеносное русло, страдают все органы и системы. Наиболее опасно нарушение работы сердца, сопровождаемое резким снижением давления.
- Сильно страдают почки. Может развиться острая почечная недостаточность.
- Редко, но возможна перфорация желудка с истечением его содержимого в брюшную полость и развитием перитонита.
Ни в коем случае нельзя самостоятельно промывать желудок при отравлении едким натром. Этим должны заниматься только медработники.
Также возможно отравление парами каустика. При контакте с глазами у пострадавших отмечается резка боль и нарушение зрения. Вдыхание паров приводит к рефлекторному кашлю, потере голоса, боли в горле и воспалению легких.
При попадании кальцинированной соды в пищеварительный тракт отмечается раздражение слизистой глотки, тошнота, рвота и боли в эпигастральной области.
Первая помощь при отравлении
Если человек отравился пищевой содой единственное, что нужно сделать это прекратить ее принимать, а в дальнейшем попытаться восстановить кислотный баланс при помощи различных препаратов. Отравление кальцинированной содой не вызывает серьезных последствий, но если пострадал ребенок, лучше не рисковать и вызвать врача.
При отравлении каустиком возникает угроза жизни пострадавшего, поэтому очень важно соблюдать правильный алгоритм первой доврачебной помощи:
- Вызвать бригаду скорой медицинской помощи.
- Оборвать контакт отравившегося с токсическим соединением.
- Если отравление было вызвано парами каустической соды — проветрить помещение.
- При попадании соды в глаза или на открытые участки кожных покровов — промывать водой в течение 15 минут.
- При попадании каустика внутрь следует дать пострадавшему питьевую воду и заставить его выпить не менее 1000 мл. Это разбавит концентрацию отравляющего вещества в желудке и предотвратит перфорацию.
- Если отравившийся потерял сознание, но сохраняет признаки жизни его необходимо уложить в стабильное боковое положение. Это предотвратит рвоту и попадание содержимого желудка в легкие.
- При отсутствии у больного признаков дыхания и сердцебиения необходимо проведение сердечно-легочной реанимации.
Лечение при отравлении
Лечение отравления содой в стационарном отделении включает в себя несколько пунктов:
Читайте также: Пищевое отравление немикробного происхождения
- Промывание желудка водой с использованием желудочного зонда.
- Применение обезболивающих препаратов. Если болевые ощущения выражены не сильно, то можно обойтись нестероидными противовоспалительными препаратами. Дозировка подбирается индивидуально в зависимости от выраженности болевого синдрома. Если отравление сопровождалось массивным ожогом, перфорацией органов, то необходимо применение наркотических препаратов.
- Симптоматическое лечение направлено на контроль дыхания, давления и частоты сердечных сокращений.
Всех пострадавших необходимо госпитализировать либо в отделение интенсивной терапии, либо в отделение токсикологии.
Последствия
При отравлении пищевой или кальцинированной содой, как правило, тяжелых последствий для пациента не будет.
В то же время отравление каустиком способно приводить к перфорации желудка и пищевода, что ведет к перитониту, интоксикации, повреждению легких, плевры и массивному кровотечению. Если даже этого не произошло, то вследствие ожога слизистой пищевода могут формироваться соединительнотканные спайки, для лечения которых потребуется хирургическое вмешательство.
Своевременно оказанная первая помощь значительно улучшает прогноз для жизни и здоровья больного.
Профилактика
Во избежание попадания отравляющих веществ в организм необходимо придерживаться определенных рекомендаций:
- Не употреблять пищевую соду в чистом или разбавленном виде. Это вещество нельзя пить даже при лечении изжоги, т. к. оно убирает защитный слой со слизистой желудка, делая её уязвимой для воздействия соляной кислоты.
- Смертельная доза каустика составляет всего лишь 5 г, поэтому при работе с ним необходимо быть крайне осторожным. При контакте с едким натром нужно надевать защитные перчатки или респиратор.
- Проветривать помещение при работе с каустиком.
- Хранить все виды соды в недоступном для детей месте.
- По окончании работы с каустической содой тщательно вымыть руки, затем лицо и другие открытые участки кожи.
- Работники предприятий, применяющих для производства каустик, должны знать, как выполняется первая помощь при отравлении.
Сода — не такой безвредный продукт, как может показаться на первый взгляд, и в особенности это касается едкого натра. Даже пищевая сода при употреблении её в больших количествах способна принести ощутимый вред здоровью, поэтому не стоит принимать её внутрь с целью лечения заболеваний. Случаи отравления каустиком носят более тяжелый характер, поэтому при работе с ней необходимы средства индивидуальной защиты.
Частые вопросы
Каковы признаки отравления содой у человека?
Признаки отравления содой могут включать в себя тошноту, рвоту, боли в животе, головную боль, повышенную потливость, быстрое сердцебиение и даже замедленное дыхание.
Что делать при подозрении на отравление содой?
При подозрении на отравление содой необходимо немедленно вызвать скорую помощь и следовать инструкциям диспетчера. Пока прибывает медицинская помощь, можно попытаться помочь пострадавшему промыть рот водой и убедиться, что он находится в безопасном месте.
Как можно предотвратить отравление содой?
Для предотвращения отравления содой следует хранить содовые продукты в недоступном для детей месте, не употреблять просроченные напитки с содой, а также быть внимательным при приготовлении и употреблении напитков с содой.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При подозрении на отравление содой необходимо немедленно вызвать скорую помощь и сообщить о симптомах и обстоятельствах отравления.
СОВЕТ №2
Не пытайтесь вызвать рвоту пострадавшему, так как это может усугубить состояние. Поддерживайте пострадавшего в сознании и удобном положении до прибытия медицинской помощи.
СОВЕТ №3
Если возможно, уточните у пострадавшего, сколько соды было употреблено, и сообщите эту информацию медицинским работникам.