Ни для кого не секрет, что листья малины являются отличным народным средством, которое применяется при воспалениях пищеварительного тракта, анемии, простуде, кашле, бронхите, диабете, геморрое, диарее и многих других состояниях.
Но, чтобы правильно использовать средство, необходимо знать, как заваривать листья малины. «но ведь можно взять высушенные листья, залить их кипятком и пить!» – скажете вы. Конечно можно, правда, полезные вещества – дубильные (крайне важны для сосудов), выделяются в процессе ферментации листьев, об этом немного ниже, давайте все по порядку.
Подготовка листьев
Итак, для начала листья необходимо рассыпать на сутки, при этом смотрите, чтоб толщина россыпи не превышала пяти сантиметров. За это время необходимо систематически ворошить листья, дабы они не пересохли сверху и по краям.
По истечении этого срока скрутите листья в руках, как колбаски, длиной примерно 7-10см, листья потемнеют за счет выделяемого сока.
Процесс ферментации листьев малины
Теперь уложите листья малины в эмалированную посуду пятисантиметровым слоем, сверху накройте мокрой тканью и оставьте в теплом месте на 8-12 часов с целью созревания. Большое значение имеет температура, чем она выше – тем быстрее скорость ферментации. Если листья малины пахнут фруктами или цветами, поздравляю, процесс ферментации прошел успешно!
Врачи отмечают, что заваривание листьев малины может быть полезным для здоровья, особенно в сезон простуд. Для приготовления настоя рекомендуется использовать сухие листья, которые можно приобрести в аптеке или собрать самостоятельно. Важно помнить, что листья следует тщательно промыть перед использованием, чтобы удалить возможные загрязнения.
Для заваривания достаточно одной столовой ложки измельченных листьев на стакан кипятка. Настой должен настояться 10-15 минут, после чего его можно процедить. Врачи советуют употреблять такой напиток не более двух-трех раз в день. Листья малины содержат витамины и минералы, которые могут поддерживать иммунную систему, однако перед началом регулярного употребления настоев рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний.
Сушки листьев малины
Следующим шагом будет нарезка листьев малины и укладка их на противень, предварительно постелите пергаментную бумагу. Слой из листьев малины должен составлять примерно полтора сантиметра, не более. Поместите в духовой шкаф и оставьте там на один час при температуре 100 градусов сушиться.
Многие любители травяных чаев отмечают, что заваривание листьев малины — это не только полезный, но и приятный процесс. Листья малины обладают множеством полезных свойств, включая поддержку иммунной системы и улучшение пищеварения. Пользователи советуют использовать свежие или сушеные листья, заливая их горячей, но не кипящей водой, чтобы сохранить все витамины и ароматы. Время настаивания варьируется от 5 до 15 минут в зависимости от желаемой крепости. Некоторые добавляют в чай мед или лимон для улучшения вкуса. Отзывы подтверждают, что такой напиток не только вкусен, но и помогает при простудах и гриппе.
А вот теперь листья малины можно заваривать и пить чай
На самом деле, можно просто взять две столовых ложки сухих листьев малины, измельчить их, залить 500мл кипятка, настоять пару часов в закрытой посуде, процедить и принимать не меньше четырех раз в сутки по 120мл до приема пищи.
Существует много рецептов приготовления настоев, отваров из листьев малины с добавлением других лекарственных растений, например, при бесплодии широко применяется чай из малиновых листьев с добавлением красного клевера. Нужно смешать два ингредиента, чайную ложку полученной смеси залить стаканом кипятка, оставить на пятнадцать минут, принимать не меньше 250мл ежедневно на протяжении нескольких месяцев.
Вопрос-ответ
Для чего пьют отвар листьев малины?
Чаи и отвары из листьев малины обладают жаропонижающим, антибактериальным и общеукрепляющим действием. Они активизируют детоксикацию организма, благотворно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы. Их применяют при лечении ОРВИ, а также при заболеваниях органов дыхания и пищеварения.
Кому нельзя пить чай из листьев малины?
Вред чая из листьев малины – Не рекомендовано употребление листьев малины в случае обострения язвенной болезни желудка, при расстройствах кишечника, сопровождающихся запором. Дубильные вещества в их составе усугубляют эти состояния. Стоит ограничить их также в период лактации, – объясняет диетолог Полина Шубина.
Как заваривать листья малины для разжижения крови?
Листья залейте горячей (60-80 градусов) водой и настаивайте чай 15 минут. По вкусу добавьте мед или сахар. Листья можно подсушить на зиму, но раскладывать их нужно не под солнцем, а в затененном месте. Также можно приготовить ферментированный чай из листьев малины – в нем ещё больше полезных веществ.
Как влияет чай из листьев малины на давление?
Микроэлементы листьев малины усиливают эластичность сосудистых стенок и снижают их проницаемость. Регулярное употребление чая с листьями малины помогает сердцу работать в четком ритме и приводит в норму артериальное давление.
Советы
СОВЕТ №1
Перед завариванием обязательно промойте листья малины под холодной водой, чтобы удалить возможные загрязнения и пыль. Это поможет сохранить чистоту и улучшить вкус чая.
СОВЕТ №2
Используйте свежие или сушеные листья малины, но помните, что свежие листья имеют более яркий вкус и аромат. Если вы используете сушеные, убедитесь, что они хранятся в герметичной упаковке и в темном месте, чтобы сохранить их свойства.
СОВЕТ №3
Заваривайте листья малины в кипящей воде, но дайте воде немного остыть (до 90-95°C) перед добавлением, чтобы избежать потери полезных веществ. Настой должен настояться 5-10 минут для достижения оптимального вкуса и аромата.
СОВЕТ №4
Для улучшения вкуса и аромата добавьте в чай немного меда, лимона или других трав, таких как мелисса или мята. Это не только разнообразит вкус, но и добавит дополнительные полезные свойства вашему напитку.
Загрузка...
